Японская низкокалорийная диета

Эту тринадцатидневную японскую диету разработали специалисты клиники «Яэкс». Ее создатели уверяют, что за один полный курс диеты полностью нормализуется обмен веществ. Кроме того, она дает очень стойкий эффект, сохраняющийся до 3 лет.  В течение этого времени не потребуются какие-либо дополнительные меры для поддержания обретенной формы. Насколько можно верить подобным обещаниям, каждый решает сам.

Что представляет из себя японская диета?

Непременные условия данной диеты: в течение всех тринадцати дней категорически запрещается употребление сахара, соли, алкоголя, кондитерских и мучных изделий. Зато, абсолютно без ограничений разрешается пить воду (минеральную или кипяченую). Полная перестройка и нормализация обмена веществ гарантируется только в случае строгого соблюдения набора продуктов и последовательности их употребления.

Меню на 13 дней

1 день:

Завтрак: кофе (черный).

Обед: томатный сок (стакан), 2 яйца, сваренные вкрутую и салат из капусты (вареной) – заправлять растительным маслом.

Ужин: рыба вареная (или жареная).

2 день:

Завтрак: черный кофе и 1 сухарик.

Обед: рыба вареная (жареная), салат из капусты и овощей, заправленный   растительным маслом.

Ужин: отварная говядина (100 граммов) и кефир (стакан).

3 день:

Завтрак: черный кофе и 1 сухарик.

Обед: 1 большой кабачок, жареный в растительном масле.

Ужин: Отварная говядина (200 граммов), 2 яйца, сваренные вкрутую, салат из капусты  (свежей) — заправлять растительным маслом.

4 день:

Завтрак: кофе (черный).

Обед: 1 яйцо (сырое), 3 вареных моркови (больших) с растительным маслом и сыр (твердый) — 15 граммов

Ужин: фрукты.

5 день:

Завтрак:  1 морковь (сырая) с соком лимона.

Обед: томатный сок (стакан) и рыба вареная (жареная).

Ужин: фрукты.

6 день:

Завтрак: кофе (черный).

Обед:  Салат из  свежей моркови или капусты и половинка курицы (вареной).

Ужин: 2 яйца, сваренные вкрутую, стакан моркови (свежей) с растительным маслом.

7 день:

Завтрак: чай.

Обед: отварная говядина (200 граммов) и фрукты.

Ужин: ужин любого из 6-ти предыдущих дней (кроме 3-го).

8 день:

Завтрак: кофе (черный).

Обед: Салат из свежей моркови или капусты и половина вареной курицы.

Ужин: 2 яйца, сваренные вкрутую, стакан моркови (свежей) с растительным маслом.

9 день:

Завтрак: 1 морковь (сырая) с соком лимона.

Обед: Большая рыба вареная (жареная)  + стакан сока (томатного).

Ужин: фрукты.

10 день:

Завтрак: кофе (черный).

Обед: 1 яйцо (сырое), 3 вареных моркови (больших) с растительным маслом и сыр (твердый) -15 граммов.

Ужин: фрукты.

11 день:

Завтрак: кофе (черный) и сухарик.

Обед: 1 большой кабачок, жареный в растительном масле.

Ужин: Салат из капусты (свежей) с растительным маслом, отварная говядина (200 граммов), 2 яйца, сваренные вкрутую.

12 день:

Завтрак: кофе (черный) и сухарик.

Обед: рыба вареная (или жареная) + салат из овощей и капусты (заправлять  растительным маслом).

Ужин: отварная говядина (100 граммов) и стакан кефира.

13 день:

Завтрак: кофе (черный).

Обед: томатный сок (стакан), 2 яйца, сваренные вкрутую и салат из капусты (вареной) — заправлять растительным маслом.

Ужин: жареная рыба (или вареная).

Любопытно, что традиционное питание японцев не имеет почти ничего общего с этой «японской диетой» (за исключением рыбы). Главной пищей страны восходящего солнца являются морепродукты. Горная местность не благоприятствует развитию сельского хозяйства, поэтому в Японии выращиванию пшеницы, соевых бобов, ячменя и других злаковых культур уделяется мало внимания, в основном возделывается рис. Мясная и молочная продукция в питании  японцев  также, имеют далеко не главное значение, так как животноводство в стране развито очень плохо. Лишь в последние годы эти отрасли приобрели некоторую популярность. Зато, Япония не испытывает недостатка в апельсинах, мандаринах, персиках, вишне, бананах, грушах и яблоках.

По словам самих японцев, обычным питанием для них является примерно такой набор продуктов:

Рис — 300-400 граммов,

Фрукты — 150-300 г,

овощи 200-300 г,

бобовые — 50 г,

рыба — 100-150 г,

молоко — 100 г,

яйцо (не более одного),

сахар — 2 ч. ложки.

У некоторых мужчин дополнением к этому списку служит пиво (0,3 — 0,4 литра в день).

Учитывая количество, такой рацион вполне можно назвать «традиционной японской диетой».

Однако японские кулинары отличаются большой изобретательностью. Из столь ограниченного продуктового набора они способны приготовить просто огромное количество самых разнообразных блюд. Их обычный обед зачастую включает в себя до 20 блюд в самых невероятных сочетаниях. А вот самым традиционным напитком здесь является зеленый чай, а вовсе не кофе, как в «японской диете». Как известно, в зеленом чае сохраняются все полезные вещества и витамины, содержащиеся в свежем чайном листе.

Главными особенностями питания японцев являются низкая калорийность (всего около 1600- 1800 ккал.) и насыщенность клетчаткой, углеводами, витаминами (особенно B и С), фосфором и железом. Их пища содержит минимальное количество жиров (и, в основном – растительных).

Ставшая довольно модной в последнее время «японская диета» также отличается очень низким содержанием калорий (ее калорийность в некоторые дни опускается до 700 ккал). Но в то же время, она предполагает употребление довольно большого количества (до 60 %  калорийности суточного рациона) жира и белка, наряду с очень ограниченным количеством углеводов (менее 15 г в некоторые дни). Кроме того, «японская диета» предусматривает слишком ограниченное количество основных микроэлементов, таких, как магний, кальций, калий и железо. К тому же, в ней катастрофически мало витаминов, особенно группы C и E, а также фолиевой кислоты.

Сильно настораживает рекомендуемое в обязательном порядке употребление черного кофе (10 дней из тринадцати)…

В любом случае, слепо следовать подобной моде, не посоветовавшись со специалистом, очень рискованно для здоровья, которое полностью в ваших руках.

Tweet