Язвенная болезнь желудка, особенности питания

Об огромной роли питания при язвенной болезни желудка слышал, наверное, каждый. Однако только единицы знают: сколько не принимай эффективных препаратов, но, если питание неправильное, — положительного эффекта не будет никогда.

«В чем же состоит правильность питания?» — спросите Вы. Ответ на этот вопрос несложен:

1. Регулярный, частый прием пищи (5 раз в сутки и более). Нельзя допускать больших перерывов между завтраком и обедом, обедом и ужином. В данном случае восстанавливается секреция желудочного сока, нормализуется моторно-эвакуаторная функция, практически полностью исчезает болевой синдром.
2. Необходимо исключить продукты и блюда, которые оказывают агрессивное действие на слизистую желудка либо увеличивают секрецию соляной кислоты, вызывающей в больших количествах повреждение: чеснок, горчица, перец, хрен, лук, жареные и острые блюда, маринованные овощи, алкоголь, кофе.
3. Можно употреблять в пищу курицу, мясо, рыбу (в отварном виде), разнообразные каши, молоко, творог, кефир, йогурты, овощи, фрукты (кроме содержащих большое количество клетчатки – огурцы, капуста).
4. Не стоит забывать о растительных маслах, они способствуют заживлению язвы, ее рубцеванию, оказывая обволакивающее действие.
5. Один из важнейших компонентов – это овощное пюре, имеющее щелочную реакцию и нейтрализующее соляную кислоту.
6. Без витаминов (С, В, Р) положительного эффекта не ждите – включайте их в рацион.
В заключении хочется сказать: правильное питание – это путь к выздоровлению.

Tweet