О здоровом питании

Все мы много слышали о здоровом питании. Казалось бы: стоит только начать правильно питаться, как исчезнут все проблемы со здоровьем, уйдет лишний вес, разрешатся проблемы в личной жизни. Рассмотрим некоторые общие заблуждения.

1) Что вообще такое «здоровое питание»? По общему убеждению, здоровое питание – это овощи, фрукты, обезжиренные продукты и минимальное потребление ненатуральных продуктов. Однако, здравый смысл подсказывает, что здоровое питание – это питание, при котором организм имеет возможность расти и нормально развиваться.

2) При здоровом питании нужно сократить до минимума потребление жиров и углеводов. Ограничив доступ в свой организм таких важных источников энергии и полезных веществ как жиры, вы рискуете недополучать большую часть витаминов и микроэлементов. А отказавшись от быстрых углеводов вы можете быстрее уставать и чувствовать вялость в течение всего дня.

3) Здоровая еда – дорогое удовольствие. Если просто сравнить стоимость продуктов, считающихся вредными (например, колбасы, картошки фри, сладкой газированной воды) со здоровыми продуктами (такими как куриное мясо, капуста, апельсиновый сок), то станет ясно, что «здоровые» продукты по крайней мере не дороже «нездоровых».

Существует еще много общеизвестных фактов о здоровом питании, которые при ближайшем рассмотрении оказываются сомнительными. Поэтому, прежде чем приступить к эксперименту над собой и близкими – ознакомьтесь со всей доступной литературой о здоровом питании, написанной специалистами-диетологами, а также посоветуйтесь с людьми, питающимися правильно. В любом случае не стоит резко менять привычный рацион, поскольку это может принести больше вреда, чем пользы.

Tweet