Самые редкие овощи и культуры в мире

Не смотря на прекрасный вкус и содержание полезных веществ в своем составе, в мире существуют культуры и овощи, которые не имеют широкого распространения. Зато редкость и отсутствие интереса со стороны крупных производителей, помогли сохранить их натуральность и пользу для организма.

 

1. Запретный рис. В Китае под запретом на вывоз не только некоторые сорта «королевского» чая, но и риса. Один из видов черного риса, напоминающий ореховый вкус и приобретающий фиолетовый оттенок во время варки, считается здесь запретным, потому что подавали его долгое время лишь членам королевской семьи. Этот продукт богат витаминами В, Е, антоцианином, который является сильным антиоксидантом, а также цинком, железом, магнием и кальцием.
2. Арбузная редька. Этот корнеплод относится к семейству капустных, размером примерно с бейсбольный мячик, а на вкус слегка горчит. Внешне редька напоминает маленький арбуз. Она очень богата фолиевой и аскорбиновой кислотой, а также магнием, кальцием и медью.
3. Шоколадный перец. Этот вид сладкого перца приобретает шоколадный оттенок после своего созревания. Он действительно очень сладкий и является прекрасным дополнением к любому салату. Произрастает в Америке.
4. Фиолетовая капуста. Эта цветная капуста, которая произрастает в Италии, ничем не хуже обычной, зато по цвету весьма необычна. Капуста богата клетчаткой и витамином С. Также этот овощ содержит антоцианин, прекрасный антиоксидант, препятствующий забиванию сосудов тромбами и предотвращающий болезни сердца. Яркий фиолетовый цвет капусты позволит приготовить необычные и полезные блюда.
5. Белая свекла прекрасно подойдет к блюдам, в которых не нужна излишняя цветовая насыщенность. К примеру, для приготовления мяса. На вкус она такая же, как и красная. Этот овощ богат магнием, фосфором, железом и марганцем.

Выбирайте для себя натуральные продукты и будьте здоровы!

Tweet